Salades avec fruit de mer faite à la façon péruvienne avec notre "leche de tigre". Frais et doux.
Inspiré de nos voyages au Pérou. Poisson ou scampi mariné au leche de tigre avec ingrédients péruviennes authentiques.
Nos cevichés frais avec rocoto, un piment fort piquant péruvienne.
Poisson enrobé d'une légère croûte de panko, servi avec quartiers de patates.
Burgers de poisson panko et goujons.